Μακαρόνια Αλφρέντο light

fettucine_alfredo (6)

Τα ζυμαρικά «Αλφρέντο» τα έχετε ακουστά; Είναι Ιταλικής καταγωγής αλλά πολύ δημοφιλή στην Αμερική. Κανονικά γίνονται με φετουτσίνι, αλλά δεν θα κολλήσουμε τώρα σ’αυτό, Αυγουστιάτικα, έτσι; 😉 Στο σπίτι σπαγγέτι Νο. 6 είχα, αυτά έβαλα. Επίσης ταλιατέλες θα ταιριάζουν. Το όνομά τους τα φετουτσίνι Αλφρέντο το πήραν από τον Alfredo Di Lelio, έναν Ιταλό που εφηύρε τη…

Read More »

Eating Out

travel

zakynthos-trip-155

Ζάκυνθος, Ημέρα 4η: το Ναυάγιο και σπιτική κουζίνα

Η τέταρτη μέρα μας στη Ζάκυνθο ήταν γεμάτη, πραγματικά γεμάτη. Από εμπειρίες, φαγητό, θάλασσα, καλούς φίλους. Πήγαμε για ύπνο στις 2 τα ξημερώματα, αλλά άξιζε τον κόπο και με το παραπάνω! Στις Μπλες Σπηλιές και το Ναυάγιο Αρχικά πήραμε το καραβάκι για τις διάσημες Μπλε Σπηλιές. Όπως μας πληροφόρησαν, επειδή το πέτρωμα στην περιοχή είναι…

Read More »

zakynthos-trip-123

Ζάκυνθος, Μέρα 3η: Κουλτούρα & Κολοκυθοκεφτέδες

Πού είχαμε μείνει στο προηγούμενο post; Α, ναι, σας έλεγα για το Μαραθονήσι, την χελώνα Καρέτα-Καρέτα και το δείπνο μετά μουσικής. Η επόμενη μέρα ήταν αφιερωμένη στον πολιτισμό και την ιστορία της Ζακύνθου. Άλλωστε η Ζάκυνθος είναι η γενέτειρα του εθνικού μας ποιητή, του Διονύσιου Σολωμού. Λόγω του μεγάλου σεισμού του 1953, ελάχιστα κτήρια από…

Read More »

Life

FridayFaves1

5 Friday Faves, #1

Μέρες καύσωνα, 40C υπό σκιάν και για μαγείρεμα στην κουζίνα δεν είναι. Η διατροφή μου έχει περιοριστεί στο χωριάτικη σαλάτα, σουβλάκι και καρπούζι. Αντί για συνταγή λοιπόν, μιας κι είναι ντάλα καλοκαίρι, είπα να ...

Read More »

Verve Juices13

Έκανα juicing για 3 μέρες και να τι συνέβη

Juicing είναι η δίαιτα αποτοξίνωσης με χυμούς. Για έναν αριθμό ημερών δεν τρως τίποτα παρά πίνεις μόνο χυμούς. Ειδικούς χυμούς όμως, όχι αυτούς του σούπερ μάρκετ με τη ζάχαρη! Το πήρα κι εγώ απόφαση πριν λίγο καιρό και ...

Read More »